KitchenAid offre una gamma di piani cottura a gas ed elettrici in diverse versioni e configurazioni che si adattano al vostro modo di cucinare e completano elegantementelo stile della vostra cucina.
I piani cottura kitchenAid, capolavoro di affidabilita’ e tecnologia all’avanguardia, vantano una cura estrema nella realizzazionedi prestazioni eccezionali e una completa versatilita’.
Il piano cottura Step puo’ a buon titolo definirsi il piu’ rappresentativo dei concetti innovativi e di qualita’ di questa categoria di prodotti.
Step offre una combinazione unica di controllo e potenza, affiancando alla precisione di due piastre a induzione l’efficacia di 3 bruciatori a gas professionali di 4 kW ciascuno.
E’ cosi possibile sfruttare in contemporanea le basse temperature erogate con precisione ed uniformita’ dalle piastre a induzione, per preparare tutti quei piatti che necessitano di un’estrema delicatezza come sciogliere burro o cioccolato, e la potenza di fuoco dei bruciatori per saltare e rosolare a fiamma alta, magari usando il wok per specialita’ etniche dai sapori esotici e raffinati.
Con KitchenAid avere il piano cottura piu’ adatto alle esigenze di ogni cuoco e’ facile, in virtu’ della grandissima scelta di soluzioni tecnologiche, design, dimensioni e configurazioni.
La gamma dei piani cottura a gas KitchenAid comprende molteplici soluzioni con diversi abbinamenti di acciaio e cristallo.
Sono piani cottura caratterizzati da solide griglie in ghisa a copertura integrale, che permettono facili e sicuri spostamenti di padelle da un fuoco all’altro. Un sistema semplice ed efficace mutuato dall’esperienza di grandi chef.
Bruciatori professionali
Perfetti per ogni metodo di cottura, grazie alla scelta di diversi bruciatori professionali multicorona che permettono di passare da cotture a temperature minime al raggiungimento di 6 kW per il bruciatore piu’ potente sul mercato, garantiscono sempre risultati ottimali con pentole e padelledi ogni dimensione. E’ inoltre possibile utilizzare un prezioso adattatore per pentole speciali wok impiegate nella cucina orientale.
Massima sicurezza
Le valvole di sicurezza garantiscono un funzionamento sicuro, interrompendo l’erogazione del gas in caso di spegnimento accidentale della fiamma (causato ad esempio da una corrente d’aria o da un rovesciamento di liquidi).
Questa sicurezza e questa grande flessibilita’ consentono di affrontare qualsiasi ricetta, anche la piu’ complessa, con la consapevolezza di avere un sostegno professionale all’altezza di un grande ristorante.
Piani a gas su Vetro
Disponibili nelle versioni a 4 o 5 bruciatori in cristallo, i piani cottura a gas KitchenAid si adattano alla necessita’ di tutti i cuochi e al loro stile personale di cucina.
Piani a gas Filo e Semifilo
Disponibili nelle versioni a 4 o 5 bruciatori, questi piani cottura in acciaio a gas possono essere incassati perfettamente a filo con il piano lavoro, regolando una soluzione estetica in perfetta armonia con la vostra cucina, oppure a semifilo offrendo eleganza e linearita’ e mantenendo la funzionalita’ dell’incasso standard che garantisce il perfetto inserimento in qualunque materiale.
Piani ad induzione
KitcheAid presenta piani cottura elettrici estremamente efficaci, basati interamente sul principio dell’induzione, una tecnologia di trasferimento del calore di nuova concezione a disposizione dell’arte culinaria. Quando un pentola viene appoggiata sulla zona di cottura, si crea istantaneamente un campo elettromagnetico che riscalda il fondo dell’utensile senza interessare la superficie restante del piano cottura.
Precisa ragolazione della temperatura
Attraverso un sofisticato controllo elettronico, i piani a induzione KitchenAid garantiscono una regolazione precisa della temperatura. I 9 livelli di potenza permettono di raggiungere in maniere incredibilmente rapida temperatura che vanno dai 70 gradi ai 230 gradi, e consentono sia cotture delicate che preparazioni ad alta potenza con i medesimi risultati di alta qualita’.
Ottimale gestione dell’energia
Oltre ad un risparmio di tempo del 30% nel portare a ebollizione una pentola di acqua, i piani a induzione permettono una gestione ottimale dell’energia, riducendo drasticamente i consumi di elettricita’.
Massima sicurezza
Le piastre a induzione si raffreddano dopo l’uso ad una velocita’ straordinaria, garantendo la massima sicurezza oltre alla possibilita’ di una pulizia facile e immediata.
I piani cottura a induzione KitchenAid
Sono sinonimo di massima versatilita’, nessuno spreco di tempo, grande risparmio energetico, maggior sicurezza, estrema facilita’ di pulizia, controllo della temperatura e risultati sempre perfetti.
Oltre ad avere una zona di cottura Super Power da 5 kW, questi strumenti innovativi sono corredati da una serie di funzioni davvero uniche per darvi il massimo sostegno tecnico durante ogni fase della preparazione delle vostre specialita’, dalla piu’ semplice alla piu’ delicata.
Tasto Multifunzione
- Cottura a fuoco lento
Per mantenere acqua e altri liquidiad una temperatura prossima al punto di ebollizione cosi che possiate concentravi sulla vostra ricetta senza dovervi preoccupare di regolare costantemente la potenza.
- Bassa temperatura
Un controllo estramamente preciso delle basse temperature per le preparazioni particolarmente delicate. Una diffusione uniforme del calore permette di sciogliere burro e cioccolato alla perfezione, con un controllo totale e senza bruciarli.
- Mantenimento in caldo
Mantiene la preparazione in caldo a una temperatura costante, in modo che possiate dedicare la vostra attenzione ad altre operazioni. Potete cosi accogliere con calma i vostri ospiti, mentre il cibo in caldo alla corretta temperatura per tutto il tempo necessario.
Bridge zone
Una nuova funzione che consente di bloccare il comando di due zone di cottura adiacenti per rendere piu’ semplice l’uso di pentole e padelle di grandi dimensioni.
- Entrambe le zone possono essere attivate con lo stesso livello di potenza di una zona singola.
- La funzione bridge e’ in grado di gestire la distribuzione del calore nelle 2 zone adiacenti in base al carico, al fine di garantire la massima uniformita’ di cottura.
- Per l’attivazione della zona, un sistema di rilevamento verifica che entrambe le zone siano sufficientemente coperte dalla pentola. L’indicazione e’ simile a quella della zona singola.
Per questa zona sia la funzione timer che le altre funzioni possono essere utilizzate come per le zone singole.
Funzione Griglia
La combinazione di questa funzione con il nostro accessorio dedicato garantisce una migliore funzionalita’ e i migliori risultati di cottura alla griglia.
- Basta posizionare l’accessorio sul piano di cottura e selezionare la funzione Griglia: al termine del preriscaldamento e quando viene raggiunta la giusta temperatura, un segnale acustico informa che la cottura puo’ iniziare. Durante la cottura il livello di potenza viene automaticamente regolato da sensori che si trovano all’interno della serpentina, al fine di mantenere la giusta temperatura ideale di cottura garantendo prestazioni professionali.
Booster
Accelera al massimo il processo di ebollizione dell’acqua regolando la tempertura sul livello massimo per il tempo necessario a raggiungere l’ebollizione.
Timer Elettronico
Per calcolare al secondo tutti i tempi di cottura, per risultati perfetti e per avere sempre la situazione sotto controllo.
Puo’ essere utilizzato anche come contaminuti, senza associarlo ad una particolare funzione del piano cottura, oppure come timer per spegnere una specifica zona di cottura.
Pausa
Una funzione da usare in caso dobbiate lasciare la cucina per qualche minuto, per esempio per accogliere gli ospiti. La potenza di tutte le piastre in uso viene regolata automaticamente al livello minimo.
Sicurezza bambini
E’ un meccanismo di bloccaggio automatico per la sicurezza dei bambini. Premendo un tasto specifico, ogni funzione del piano cottura viene disabilitata per una sicurezza totale.
