Solidi costruiti senza compromessi per lavorare bene e durare a lungo. I forni Franke sono il risultato di scelte tecnologiche e strutturali evolute, progettati per usi domestici, ma con prestazioni professionali.
Il Design dei forni Franke esprime un’eleganza assoluta, declina in acciaio inox e cristallo, in grado di fornire una risposta a tutte le tipologie di utilizzo. La modularita’, unica e senza confronto, assicura grandi prestazioni in spazi contenuti attraverso cavita’ con capacita’ variabile fra 31 e 67 litri.
COTTURA CONTEMPORANEA DI PIU’ ALIMENTI
Il forno Crystal, permette di cucinare su piu’ livelli in modo assolutamente professionale unico. Il design Franke e’ bello da vivere.
LIBERI DI SCEGLIERE
MODULARITA’ SENZA CONFRONTI
Tutte le gamme sono declinate, nel rispetto di un’estetica comune, in svariati modelli, differenti per funzioni, caratteristiche e performance.
ELETTRONICA
La nuova elettronica include oltre 50 ricette pre-impostate e grazie alla semplicita’ di utilizzo permette una programmazione facile e intuitiva. Agevola la scelta della tipologia di cottura e ne gestisce l’intero processo.
VENTILAZIONE TANGENZIALE DI RAFFREDDAMENTO
Una potente ventola tangenziale posizionata nella parte posteriore del forno crea un movimento forzato dell’aria tra la muffola e la struttura portante. L’aria fresca lambisce la pareti, creando una barriera termica che contribuisce al contenimento del calore prodotto all’interno della cavita’. Tutto il calore generato dalle resistenze e’ cosi utilizzato per riscaldare la muffola, mentre le superfici laterali e la porta forno rimangono perfettamente fredde.
MUFFOLA SOSPESA
La cavita’ interna nella quale si sviluppano le temperature necessarie alla cottura e’ sospesa ed e’ fissata alla struttura portante solo con pochi punti di contatto per consentire il minimo scambio termico dovuto alla conducibilita’ dei materiali. Questa soluzione progettuale riduce la trasmissione del calore generato dalle resistenze verso l’esterno e consente il mantenimento delle temperature selezionate, una sensibile riduzione dei consumi energetici ed una maggiore protezione per il mobile e le persone.
ISOLAMENTO TERMICO
La muffola del forno viene rivestita totalmente con uno strato di lana bianca avvolto da due fogli di alluminio che la compattano, migliorandone sensibilmente il potere isolante e conservandola nel tempo. Si tratta di un isolante molto piu’ potente della tradizionale lana gialla comunemente impiegata. Rispetta inoltre la normativa tedesca sull’impiego delle lane di vetro piu’ severa sulle tematiche di sicurezza e ambiente.
ILLUMINAZIONE
L’illuminazione interna e’ garantita da una luce posteriore da 15 watt o da due luci laterali, disassate per una perfetta visione anche in caso di cottura su piu’ livelli.
VENTOLA POSTERIORE
La nuova ventola posteriore garantisce una perfetta circolazione d’aria calda, il mantenimento della temperatura selezionata e l’uniforme distribuzione all’interno della muffola. I tempi di riscaldamento sono ridotti al minimo e cio’ consente una limitata dispersione di calore ed un contenimento dei consumi energetici.
PORTA FREDDA
La porta forno si compone di una struttura portante snodabile in allumunio nella quale trovano spazio 2 – 3 o 4 vetri, ben separati l’uno dall’altro.I cristalli interni termoriflettenti e lo spazio di separazione tra l’uno e l’altro creano una barriera termica che si oppone alla fuoriuscita di calore, contribuendo al mantenimento delle temperatura impostata ed alla riduzione dei consumi energetici. La porta rimane sempre fedda anche nelle situazioni piu’ critiche.
GUIDE TELESCOPICHE
Possono essere due o tre ripiani; facili da montare, offrono la massima sicurezza in tutte le operazioni di estrazione ed inserimento delle pietanze.
