La canna fumaria
La canna fumaria è di primaria importanza per il buon funzionamento di una stufa o cucina a legna o carbone. E’ pertanto fondamentale che la sua costruzione sia eseguita a regola d’arte e che una corretta manutenzione la mantenga costantemente in buono stato.
Il tiraggio della canna fumaria
La maggior parte dei reclami per il cattivo funzionamento delle stufe o cucine sono dovute esclusivamente ad un tiraggio inadeguato! Leggete attentamente questa parte dei consigli perché è importantissima !
Il tiraggio ottimale per le stufe o cucine LA NORDICA varia da 1 a 2 mm colonna d’acqua, (nei prodotti dove son presenti,controllate nella scheda tecnica del prodotti o nel libretto di istruzione quale valore è indicato come ottimale). Un valore inferiore non consentirebbe una buona combustione con conseguente formazione di depositi carbonici, eccessiva produzione di fumo che non riuscendo a defluire verso l’esterno uscirà dai cerchi o dalle porte durante la fase di accensione. Potrà inoltre verificarsi un eccessivo ristagno dei fumi che aumenterebbe inesorabilmente la temperatura a tal punto da arrecare danni, anche molto gravi, alle componenti strutturali delle stufe o cucine. Un valore superiore consentirà una combustione troppo rapida con conseguente dispersione del calore attraverso la canna fumaria e un cattiva autonomia del fuoco. Sintomi di un tiraggio non ottimale si possono manifestare nei seguenti modi:
- vetro sporco, maniglia bollente (per le stufe e cucine panoramiche);
- infiltrazioni di fumo nel forno (per le stufe e cucine dotate di forno);
- uscite di fumo da sotto il cappello superiore (per modelli di stufe tipo Mignon, Junior, e simili).
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The flue
The flue is of primary importance for the proper working of a wood/coal-burning stove and/or cooker. It is therefore fundamental for it to be built professionally and maintained in good condition by proper maintenance.
The draught in the flue
An inadequate draught is exclusively the main reason behind most complaints of poor stove and/or cooker operation! We recommend you to read this part of the instructions very carefully as it is fundamental!
The ideal draught for LA NORDICA stoves and/or cookers varies from 1 to 2 mm water column. Consult the product’s specification sheet or the instruction booklet for the ideal value. A lower value does not permit proper combustion with the consequent formation of carbon deposits and excessive productionof smoke, which, being unable to flow to the exterior will escape through the grilles or doors when lighting. Furthermore, smoke can stagnate, the temperature inexorably increases and the structural components of the stoves and/or cookers could be damaged, even very seriously. If the draught value is too high, combustion will be too fast, with the consequent dispersion of the heat through the flue and a considerable reduction in autonomy. The signals of a bad draught are:
- dirty glass, boiling handle (for stoves and panoramic cookers);
- infiltrations of smoke in the oven (for stoves and cookers with oven);
- the smoke comes out from the superior cap (for models such as Mignon, Junior and other like these).
