Programmi infiniti di cottura
Multicottura: con una, due o tre teglie, grazie alle 5 diverse altezze di inserimento si trova sempre la posizione ideale per garantire la circolazione ottimale dell’aria calda 3D. Cottura uniforme su più livelli senza mischiare odori e sapori. Questo è il grande vantaggio della MultiCottura 3D di Bosch.
Scongelamento: per scongelare delicatamente carne, pollame, pesce, pane e torte alla panna. Utile per far lievitare anche l’impasto di pane e pizza.
Cottura a vapore – Utilizzo: per preservare le preziose vitamine e i sali minerali degli alimenti conservandone intatti qualità, colore e gusto. Si possono preparare contemporaneamente diversi alimenti senza mischiare i sapori. Tecnica: si può cuocere su tre livelli col vapore ad alta temperatura senza scambio di sapori. Se si apre la porta il flusso dell’aria non si interrompe, cosa particolarmente importante ad es. per i sufflè.
HydroCottura - Tecnica: particolarmente adatta per cuocere pane, brioche e prodotti surgelati, perché l’umidità resta all’interno del forno e il prodotto non si secca.
Riscaldamento intensivo – Tecnica: la combinazione tra calore superiore e calore inferiore ad alta potenza garantisce i migliori risultati di cottura per le ricette che richiedono un fondo croccante e una guarnitura succosa, come torte di frutta, torte al quark e torte piccanti.
Microonde – Tecnica: per scongelare e riscaldare velocemente le pietanze. In combinazione con i programmi del forno riduce i tempi di cottura.
Riscaldamento Sup./Inf. – Tecnica: la classica modalità di riscaldamento per realizzare una cottura croccante e per cuocere pan di Spagna, pasticcini e sformati.
MultiCottura intensiva – Tecnica: grazie alla combinazione tra calore inferiore e aria calda, questa modalità di riscaldamento è perfetta per la preparazione i prodotti surgelati come pizza e patate fritte.
Riscaldamento rapido – Utilizzo: per ridurre fino al 30% i tempi di preriscaldamento, a parità di consumo energetico. Una soluzione comoda e pratica per risparmiare tempo.
Tecnica: impostare la modalità di funzionamento e la temperatura desiderate e premere il tasto “Riscaldamento rapido”. All’inizio il forno si scalda a piena potenza fino alla temperatura desiderata, quindi passa alla modalità di riscaldamento scelta automaticamente o manualmente a seconda dei modelli.
Grill ventilato – Tecnica: per una cottura alla griglia perfettamente croccante di tacchini, anatre e altre grandi pietanze arrosto.
Riscaldamento Inferiore – Tecnica: per preparare pietanze a bagnomaria o far rosolare i piatti dal basso.
Vario Grill a superficie ampia – Tecnica: per cuocere contemporaneamente più bistecche, salsicce o pesci sulla stessa griglia. Potenza regolabile su tre diversi livelli.
Vario Grill a superficie ampia – Tecnica: anch’esso a potenza regolabile, il grill piccolo è l’ideale per grigliare piccole porzioni o per gratinare.
Preriscaldamento – Tecnica: funzione che permette di preriscaldare le stoviglie.
Scaldavivande – Tecnica: per mantenere calde le pietanze.
