Acciaio Inox | Elettrodomestici per Arredare - Part 2

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Smeg, la differenza nei dettagli 2010

FORNI SMEG, LA DIFFERENZA NEI DETTAGLI

CONSUMI CONTENUTI

Progettati per ridurre al minimo i consumi mantenendo la massima efficienza, i forni Smeg garantiscono il rispetto per  l’ambiente e consentono un risparmio energetico fino al 20% rispetto alla classe A.

Con la funzione ECO è possibile preparare piccole quantità di cibo risparmiando il 15% di energia.

L’opzione ECO-LOGIC limita la potenza totale assorbita a 2,3 kW
e permette così di utilizzare contemporaneamente
anche un altro elettrodomestico.

COTTURA DA CHEF

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Smeg, le nuove cavita’ dei forni 2010

RIPROGETTARE LA FUNZIONALITA’

Grandi volumi

Da oggi il volume interno dei forni Smeg passa da 51 lt a 60 sino addirittura a 68 lt per consentire di integrare importanti  accorgimenti funzionali.

Guide telescopiche, massimo comfort

Innovative guide telescopiche, facilmente montabili o rimovibili, consentono di introdurre ed estrarre completamente le bacinelle dal forno con maggior praticità.  Questo accorgimento garantisce la massima sicurezza durante la verifica della cottura e nell’estrazione dei cibi, evitando l’inserimento della mano nel forno caldo.

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Smeg, la gamma forni 2010

I modelli

Oltre a quelli standard da 60 cm, la gamma comprende modelli compatti di altezza 45 cm per spazi ridotti, modelli larghi 70 cm e  forni da 90 cm con altezza variabile (45 o 60 cm), indicati per le cucine a sviluppo orizzontale.

Elettrici

STATICI: Il calore, provenendo contemporaneamente dall’alto e dal basso, rende questo sistema adatto per cucinare qualsiasi tipo di cibo. La cottura tradizionale, denominata anche statica termoradiante, è ideale per cucinare un solo piatto per volta.

MULTIFUNZIONE VENTILATI: Il calore proveniente dal basso e dall’alto viene ripartito uniformemente all’interno. Questo tipo di forno consente di cucinare contemporaneamente cibi diversi su più piani.

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Bosch, forno a vapore combinato – vapore e aria calda

Dalle linee eleganti, il forno a vapore combinato della nuova Built-in Line di Bosch è un elemento indispensabile nelle cucine moderne.

Un nuovo modo di cucinare e di gustare i sapori naturali del cibo, spesso coperti da condimenti ed intingoli necessari per evitare che i cibi secchino  eccessivamente. Il metodo di cottura a vapore, invece, permette di conservare i colori e i sapori genuini degli alimenti, oltre che le loro proprietà nutritive, mantenendo intatte le vitamine e i sali minerali, fondamentali per una alimentazione sana. Anche in cucina, puoi decidere di essere amico dell’ambiente  scegliendo il metodo di cottura più naturale che c’è: il vapore.

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Bosch 2010, la nuova tecnologia delle lavastoviglie

Una macchina che sa fare tutto alla perfezione. Nel modo più semplice.

Intensivo 70°
Un programma dedicato al lavaggio ad alte temperature di stoviglie molto sporche.

Auto 45° 65°
Un programma automatico intelligente e innovativo che adatta i consumi di acqua, la temperatura e il tempo di lavaggio a seconda del grado di sporco delle  stoviglie.

Eco 50°
Un programma economico che raggiunge prestazioni in Classe AAA in 140 minuti, con l’utilizzo di soli 7 litri d’acqua e 0,96 kWh.

Rapido 45°
Un programma rapido che assicura un ciclo di lavaggio in soli 29 minuti.

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Bioetanolo, cos’e’?

L’alcool denaturato o  bioetanolo. Esso deriva dalla fermentazione degli zuccheri ottenuti da prodotti agricoli e forestali, come canna da zucchero, patate e cereali. L’acool denaturato e’ composto da soli elementi biologici che non alterano l’equilibrio ecologico. La combustione dell’etanolo produce solamente emissioni pulite: calore, vapore acqueo e anidride carbonica. I focolari sono prodotti secondo le normative europee di riferimento e sono collaudati dal Imq Primacontrol Italia.

Il bioetanolo e’ prodotto mediante un processo di fermentazione da biomasse ovvero da diversi prodotti agricoli ricchi di carboidrati e zuccheri quali i cereali, le colture zuccherine, gli amidacei e le vinacce. Le materie prime per la produzione di bioetanolo possono essere racchiuse nelle seguenti classi:

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Regole per un’ottima grigliata con barbecue a gas

Alcune regole da seguire per una grigliatura ottimale con il barbecue a gas

  • I cibi posti sulla griglia si cuociono sia per conduzione (il calore  stesso immagazzinato dalla griglia) che per convezione (il calore a diretta emissione dalla fonte e che passa attraverso le aperture della griglia)
  • La piastra invece cuoce solo per conduzione.
    Sulla piastra si dovrebbero cuocere gamberetti, filetti di pesce, verdure delicate quali fiori di zucca e tutte le altre centinaia di prodotti che temono il calore diretto delle braci (anche se esistono alternative valide e migliori per cuocere sulla griglia anche questo tipo di cibo)

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Regole per un’ottima grigliata con fuoco a legna

Alcune regole da seguire per una grigliatura ottimale con il fuoco a legna

  • Occorre circa un’ora affinche’ la legna si riduca in brace, meglio scegliere legna stagionata come vite o ginepro ed evitare quella resinosa.
    Preparare un quantitativo di legna tale da consentire la formazione di uno strato di brace leggermente piu’ ampio della griglia per uno spessore di circa 5 cm
  • E’ preferibile una griglia d’acciaio inossidabile e con stanghette sottili
  • La griglie non deve essere a diretto contatto con il fuoco ma ad una distanza di almeno 10-15 cm a seconda dello spessore delle carni, della temperatura e del quantitativo delle braci. Prima di depositare le pietanze occorre riscaldare per bene la griglia

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Barbecubo, innovazione e tecnologia per una innovativa cottura

Barbecue Bertoni da esterno a legna/carbonella cottura innovativa sistema di rotazione griglia Top Large

TOP LARGE ARMADIETTO

Modulo superiore
Dimensioni 65 x 50 cm + 20 cm caricatore x h 60 cm
Colori Disponibile in diverse colorazioni e finiture.
Selezionare dall’apposito menu in alto a destra.

Peso 53 Kg
Modulo inferiore
Piedistallo h 72 cm
Colore Nero
Peso 18 Kg
Armadietto ruotato con tagliere professionale incorporato e tre vani interni 65 x 45 x h 75 cm

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