Barbecue a pellet PRATICO innovativo con sistema caricamento brevettato

da utilizzare:

• in campeggio
• in giardino
• in casa
• in barca
• in montagna
• ….. ovunque

Pratico è un Marchio CPC.
È un innovativo Grill a Pellet, totalmente smontabile.
Pratico può essere facilmente trasportato e può venire utilizzato in molteplici situazioni.
In giardino, in montagna per un pic nic ed addirittura in barca. Pratico viene fornito con piastra in ghisa e griglia in acciaio.
Può essere innestato in canna fumaria ø 100. Pratico inoltre, può diventare un forno* con combustione a camera stangna evitando così che le polveri vadano in contatto con i cibi.
Pratico è dotato di un motore che può andare a 12v oppure a 220v.
La centralina digitale permette di lavorare con tre differenti potenze: 1Pot. – 2Pot. e ECO.

MISURE D’INGOMBRO:
Larghezza 61cm – Profondità : 50 cm – Altezza 131 cm
Altezza Piano cottura 83,5 cm

EXA Italia

L’unica azienda italiana che vi offre la più vasta gamma di modelli monoblocchi, dandovi la possibilità di utilizzare i prodotti al meglio, nelle varie necessità di arredo.

Il marchio CPC è a garanzia di esperienze e funzionaltà. Dopo oltre vent’anni di attività nel settore, oggi possiamo affermare che: le grandi capacità di riscaldamento di questi recupertatori ne fanno una fonte alternativa di calore per la casa.

I nostri camini consentono un alto rendimento termico grazie al loro sistema di funzionamento senza alcuno spreco di energia.

La ghisa, di grande spessore, riveste tutto il focolare. I sistemi di assemblaggi sono tra i migliori e sicuri sul mercato. I vetri ceramici, resistenti fino a 800 gradi sono a scomparsa. Il sollevamento su guide scorrevoli a barre di acciaio C 40 bonificato e boccole in bronzo autolubrificate con slitte a ricircolo di sfere ad alto scorrimento, sui camini di grandi dimensioni, è tra i più silenziosi.

I focolari più ampi permettono un facile utilizzo per la cottura dei cibi. Le profondità possono essere variate al centimetro. Il monoblocco CPC oltre a riscaldare per irraggiamento produce una grande quantità di aria calda che può essere canalizzata riscaldando cosi in modo uniforme tutta la casa.

Il processo produttivo della CPC è a controllo numerico che permette di avere prodotto di qualità, utilizzando manodopera specializzata e certificata. I monoblocchi sono realizzati con materiale di prima scelta pressopiegati ed elettrosaldati a camera stagna.

CPC 2

Dopo anni di crescita è nata l’esigenza di un rafforzamento della capacità produttiva interna soprattutto per le parti standardizzate.

Il nuovo reparto che è stato avviato da meno di un anno si sta facendo carico della produzione di tutti i processi produttivi dell’azienda.

Questo nuovo tipo di organizzazione interna della produzione ha reso la CPC ancora più flessibile alle richieste del consumatore finale.

Tecnologia costruttiva

1 – Sportello

Sportello a scomparsa totale con vetro ceramico resistente fino a 800 gradi, con apertura lateriale per ispezione.

2 – Verniciatura

Tutta la struttura del termocamino è trattata con vernici speciali resistenti alle alte temperature

3 – Lana minerale ad alta temperatura

Lana Minerale, resistente ad altissime temperature. Viene utilizzata per la coibentazione del termocamino, affinchè non vi sia dispersione di calore.

4 – Manopola dello sportello

Controllo dell’aria comburente

5 – Interno focolare

Focolare interno rivestito in acciaio certificato con piano fuoco in ghisa di grande spessore completamente estraibile.

6 – Scorrimento meccanico

Scorrimento meccanico di precisione altamente silenzioso su barre C 40 bonificate cromate, boccole in bronzo autolubrificate a ricircolo di sfere.

EXA Italia

Sono presenti 7 modelli:

• Melody 4 composta da: MELODY BBQ, MELODY Fornello, MELODY Acqua, MELODY Isola e MELODY Porta in Bamboo (x 3)
• Melody 3 composta da: MELODY BBQ, MELODY Fornello, MELODY Acqua e MELODY Porta in Bamboo (x 2)
• Melody 3 gas composta da: MELODY BBQ, MELODY Fornello, MELODY Isola e MELODY Porta in Bamboo (x 2)
• Melody 3 acqua composta da: MELODY BBQ, MELODY Acqua, MELODY Isola e MELODY Porta in Bamboo (x 2)
• Melody 3 young composta da: MELODY BBQ, MELODY Acqua e MELODY Isola
• Melody 2 composta da: MELODY BBQ, MELODY Isola e MELODY Porta in Bamboo (x 1)
• Melody 2 young composta da: MELODY BBQ e MELODY Isola

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Un nuovo modo di cucinare e di gustare i sapori naturali del cibo, spesso coperti da condimenti ed intingoli necessari per evitare che i cibi secchino  eccessivamente. Il metodo di cottura a vapore, invece, permette di conservare i colori e i sapori genuini degli alimenti, oltre che le loro proprietà nutritive, mantenendo intatte le vitamine e i sali minerali, fondamentali per una alimentazione sana. Anche in cucina, puoi decidere di essere amico dell’ambiente  scegliendo il metodo di cottura più naturale che c’è: il vapore.

Cottura a vapore: gusto e sapore.
È necessario sfatare la vecchia idea che i cibi cotti a vapore sono insipidi o senza gusto. Oggi con il nuovo forno a vapore Bosch si possono tranquillamente  cucinare con gusto non solo arrosti, ravioli, torte, soufflè, ma anche verdure, pesce, carne. La differenza con un forno normale? Nel forno combinato di Bosch,  vapore e aria calda creano un ambiente caldo ed unico che avvolge il cibo e lo cuoce rendendolo saporito, rosolato ma morbido e delicato.
Tutto risulta così più morbido al tatto e al palato, oltre che ricco di sapore. Inoltre, grazie alla capienza dei forni Bosch, è possibile anche cucinare più pietanze contemporaneamente. La plancia comandi è semplicissima da usare, anche grazie al grande display che visualizza tutte le funzioni. Basta un tocco per impostare  la temperatura da 60°C a 230°C, oltre che per selezionare programmi di cottura automatici e funzioni speciali.

EXA Italia

Bosch ci mette la tecnologia. A voi gusto e creatività. Cucinare con un forno Bosch è il massimo della soddisfazione perché combina comfort e prestazioni.

Innovazione assoluta: arriva AutoPilot, lo chef a domicilio.
Con il sistema AutoPilot di Bosch, cucinare sarà semplicissimo. Solo una cosa ti resterà da fare: scegliere il programma adeguato e premere il tasto “Start”.  Potrai accedere a una selezione di max 68 programmi automatici, che imposteranno per te modalità di cottura, durata e temperatura. A te non resterà che assaggiare e portare in tavola la tua ricetta.

Pirolisi: il più moderno sistema di pulizia.
Basterà un tocco per ritrovare forno e teglie perfettamente puliti, senza alcun odore ma soprattutto senza  utilizzare alcun prodotto chimico.Grazie alla tecnica  della pirolisi il forno raggiunge la temperatura interna di quasi 500°C, rimanendo comunque sotto l’assorbimento elettrico dei 3 kW e riducendo in polvere ogni  traccia di grasso al costo di un caffè.

Una nuova forma di eleganza.
L’estetica dei forni Bosch si combina perfettamente con quella dei piani cottura, delle cappe, dei frigoriferi e delle lavastoviglie per ottenere la massima armonia  delle linee e delle forme.

Un occhio alle nuove tendenze.
La gamma dei forni Bosch si arricchisce con nuovi materiali e colori per soddisfare sempre più le esigenze di chi ricerca la modernità e nuovi stili in cucina:  come ad esempio il nuovo forno Polar White, un bianco brillante che trasmette essenzialità di prestigio, oppure il nuovo forno Vulcan Black, dal design unico e  di grande impatto.

EXA Italia

• I cibi posti sulla griglia si cuociono sia per conduzione (il calore  stesso immagazzinato dalla griglia) che per convezione (il calore a diretta emissione dalla fonte e che passa attraverso le aperture della griglia)
• La piastra invece cuoce solo per conduzione.
  Sulla piastra si dovrebbero cuocere gamberetti, filetti di pesce, verdure delicate quali fiori di zucca e tutte le altre centinaia di prodotti che temono il calore diretto delle braci (anche se esistono alternative valide e migliori per cuocere sulla griglia anche questo tipo di cibo)
• La carne grassa, le braciole di maiale e quant’altro vanno cotte sulla griglia per permettere ai grassi disciolti di cadere al di sotto della griglia con il duplice risultato:
  la pietanza risulta tanto piu’ sgrassata quanto piu’ alto e’ il calore e il tempo di permanenza sul grill (quindi cottura sana)

Alcune regole da seguire per una grigliatura ottimale con il fuoco a legna

• Occorre circa un’ora affinche’ la legna si riduca in brace, meglio scegliere legna stagionata come vite o ginepro ed evitare quella resinosa.
  Preparare un quantitativo di legna tale da consentire la formazione di uno strato di brace leggermente piu’ ampio della griglia per uno spessore di circa 5 cm
• E’ preferibile una griglia d’acciaio inossidabile e con stanghette sottili
• La griglie non deve essere a diretto contatto con il fuoco ma ad una distanza di almeno 10-15 cm a seconda dello spessore delle carni, della temperatura e del quantitativo delle braci. Prima di depositare le pietanze occorre riscaldare per bene la griglia
• E’ buona regolare evitare di forare le carne per impedire la fuoriuscita di liquidi; si consiglia pertanto di impiegare palette o pinze per girare le pietanze
• Per lo stesso motivo e’ bene non spargere il sale durante la cottura
• Il tempo di cottura e’ legato al tipo e allo spessore degli alimenti
• E’ bene non esagerare con i condimenti ma cospargere leggermente le pietanze con un pennellino o con un ramoscello di rosmarino
• In ogni caso la carne deve essere completamente scongelata o asciutta prima di essere posta sulla griglia

EXA Italia

Eccellente espressione del Made in Italy, che coniuga performance e stile di prodotti curati nei minimi dettagli. La ricerca estetica abbinata a una progettazione tecnica innovativa offre oggetti unici che diventano elementi d’arredo.

I prodotti Smeg sono essenziali e lineari, realizzati con i migliori materiali  e destinati a durare nel tempo.

Smeg e’ tecnlogia che arreda.