Il nuovo forno a vapore combinato permette sia la cottura solo con vapore che la combinazione di vapore con la cottura
convenzionale ad aria calda.

La genuinità della cottura a vapore
Gli alimenti non immersi in acqua, conservano meglio vitamine, sali minerali, sapori e colori. Ideale per verdure, pesce, carne bianca, patate, sformati e pasticci, dolci e zuppe.

La raffinatezza della cottura combinata
Questa tipologia di cottura combina il vapore (umidità impostabile da 20-100%) e l’aria calda (fino a 225°C) che permette di preparare tra le altre cose pane fragrante dalla crosta dorata, sfiziose torte, pasticcini lievitati, deliziosi flan di frutta, carne succulenta. I risultati sono straordinari grazie anche ai programmi automatici e a un’ intelligente sistema di sensori che gestisce perfettamente il mix tra umidità e temperatura.

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