Exaitalia | Elettrodomestici per Arredare - Part 2

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Alpes Inox – Liberi in cucina COSTRUZIONE

Alpes liberi in cucina

Alla qualità dell’acciaio, Alpes Inox affianca la ricerca di forme ergonomiche che garantiscono la sicurezza in cucina. Linee curve, spigoli arrotondati e maniglie a filo caratterizzano il disegno degli elementi, riducendo al massimo i rischi di urto.


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Le ruote dei carrelli hanno gomma anti-striscio e sono dotate di sistema di bloccaggio.


I piedi di sostegno di tutti gli elementi sono a cannocchiale e sono regolabili in altezza su livelli predisposti.


Le ante dei blocchi si compongono di porta e controporta, con un pannello insonorizzante all’interno. Anche le slitte di scorrimento con ruote su cuscinetti a sfere, sono prodotte da Alpes Inox.

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Alpes Inox – Liberi in cucina MATERIALI

Alpes liberi in cucina

ACCIAIO INOX

Cosa non fare
Non pulire i piani d’acciaio con pagliette, spazzole metalliche, detersivi abrasivi o in polvere che possano intaccarne la superficie liscia, rigandola irrimediabilmente. Assolutamente da abolire i detersivi a base d’acido clorico, fluoridrico, fosforico e muriatico. Anche il semplice contatto dei loro vapori acidi può avere un’azione ossidante e corrosiva sull’acciaio inox! Lo stesso vale per acidi a base d’ipoclorito di sodio, candeggina o ammoniaca,contenuti generalmente nei detergenti per l’igiene della casa.

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Alpes Inox – Liberi in cucina 2011

Alpes liberi in cucina

… “nessuna configurazione è definitiva e la cucina può modificare il proprio assetto nel tempo, completando progressivamente le proprie dotazioni, mutando la propria configurazione con il variare delle esigenze e dei bisogni o accompagnare gli abitanti in nuovi spazi o nuove situazioni.” …

Video di presentazione

Alpes liberi in cucina

La concezione dell’universo cucina appare in continua evoluzione: merito della scoperta degli ingredienti più tipici e dimenticati e della fusione con diversi costumi e culture; merito della ritrovata ritualità slow nella preparazione e nel consumo degli alimenti; merito anche dei gourmet che, attraverso una paziente quanto capillare azione di valorizzazione, hanno saputo svincolare l’idea di cucina dall’immagine femminile imprigionata tra le mura domestiche.

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Cucine componibili da esterno MCZ Sunday Grill 2011

MCZ Sunday Grill è costantemente alla ricerca dell’innovazione della gamma dei suoi prodotti. E’ il caso della nuova linea cucine da esterno Melody pronte in diverse configurazioni pre-colorate, per soddisfare i clienti più esigenti.

Sono presenti 7 modelli:

  • Melody 4 composta da: MELODY BBQ, MELODY Fornello, MELODY Acqua, MELODY Isola e MELODY Porta in Bamboo (x 3)
  • Melody 3 composta da: MELODY BBQ, MELODY Fornello, MELODY Acqua e MELODY Porta in Bamboo (x 2)
  • Melody 3 gas composta da: MELODY BBQ, MELODY Fornello, MELODY Isola e MELODY Porta in Bamboo (x 2)

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Regole per un’ottima grigliata con barbecue a gas

Alcune regole da seguire per una grigliatura ottimale con il barbecue a gas

  • I cibi posti sulla griglia si cuociono sia per conduzione (il calore  stesso immagazzinato dalla griglia) che per convezione (il calore a diretta emissione dalla fonte e che passa attraverso le aperture della griglia)
  • La piastra invece cuoce solo per conduzione.
    Sulla piastra si dovrebbero cuocere gamberetti, filetti di pesce, verdure delicate quali fiori di zucca e tutte le altre centinaia di prodotti che temono il calore diretto delle braci (anche se esistono alternative valide e migliori per cuocere sulla griglia anche questo tipo di cibo)

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