gen 19
Lavelli multifunzionali di nuova generazione
I lavelli BLANCOAXIS (in Acciaio Inox 18/10) e BLANCOAXIA (in Silgranit® CLEAN) offrono la massima ergonomia e la massima funzionalità in cucina, permettendo di organizzare il proprio lavoro lungo un unico asse orizzontale. Il design e la vasta gamma di accessori trasformano il lavello BLANCO in un vero e proprio centro di lavoro multifunzionale.
set 25
La polenta è un piatto semplice, ma conosciuto della cucina tradizionale della zona.
In particolare la “Polenta Taragna” è un piatto tipico della Valtellina, ancora più ricco e sfizioso.
Ecco la polenta taragna
Ecco la preparazione per 4 persone.
Iniziamo dagli ingredienti : 600 g di farina, 1,5 litri di acqua, 200 g di formaggio, 150 g di burro e sale.
Mettiamoci al lavoro.
L’acqua salata viene messa nel paiolo, e quando bolle si deve versare la farina a pioggia. Si deve mescolare di continuo per amalgamare bene l’impasto ed evitare la formazione di grumi.
 |
 |
 |
 |
| Partner tecnologico |  |
 |
 |
 |
|
 |
