Comandi luminosi

Nei forni della serie Linea i comandi ergonomici e trasparenti sono elettronici: e’ sufficiente premerli e ruotarli per controllare la temperatura e il tempo di cottura, oppure per selezionare la funzione desiderata. La loro luminosita’ sottolinea sul frontalino il look raffinato del forno, senza interrompere l’eleganza naturale del design.

Guide telescopiche

Possono sostituire i supporti standard per consentire di estrarre le bacinelle con maggior facilita’ e praticita’.

Tecnologia all’avanguardia

La tecnologia piu’ avanzata, abbinata ai migliori materiali, garantisce alte prestazioni ed affidabilita’. A seconda dei modelli, e’ possibile scegliere da 8 a 12 funzioni di cottura, capaci di soddisfare anche il cuoco piu’ esigente. I forni top di gamma dispongono inoltre di 12 ricette (9 pre-impostate e 3 memorizzabili), per preparare in modo facile e veloce le ricette che si cucinano piu’ spesso: basta selezionare il tipo di cibo che si desidera portare in tavola e il forno programma automaticamente tempi e modalita’ di cottura, indicando su quale ripiano posizionare la teglia.
Le funzioni del forno sono visualizzate tramite apposito display digitale, che consente anche di modificare a piacere le impostazioni per adeguarle alle diverse abitudini alimentari.
Per ottenere i migliori risultati, i forni combinano semplicita’ d’uso con la possibilita’ di scegliere le diverse funzioni e modalita’ di cottura. Il preriscaldamento rapido consente ri raggiungere in pochissimo tempo la temperatura desiderata e, grazie al controllo digitale della temperatura, e’ possibile mantenere costante il valore impostato, con oscillazioni minime di 2-3 gradi. Questa prerogativa fa si che persino le ricette piu’ sensibili agli sbalzi di temperatura, come torte, souffle’ e sformati, possano lievitare e cuocere in modo piu’ uniforme.

Per utilizzare piu’ elettrodomestici contemporaneamente senza eccessivi dispendi energetici, i forni Smeg sono dotati di una particolare funzione che permette di cuocere in modo ottimale, mantenendo al minimo i consumi.

Porta tuttovetro

Nel modelli dal design senza cornice, la porta interna in vetro presenta un’unica superficie liscia priva di viti, esteticamente impeccabile. Il vetro della controporta e’ removibile in modo semplice e pratico per consentire una pulizia facile ed accurata.

Sistema di raffreddamento tangenziale e porta a temperatura controllata

Un innovativo sistema di raffreddamento tangenziale, grazie ad un riciclo forzato di aria, mantiene bassa la temperatura dei componenti interni, garantendo maggior sicurezza, e protegge i mobili in cui il forno e’ inserito, evitandone il surriscaldamento.
Il sistema di raffreddamento tangenziale, insieme ai vetri interni termoriflettenti, permette inoltre di mantenere controllata la temperatura della superficie esterna della porta durante la cottura (porta a temperatura controllata)

Porta fredda

Nei forni top di gamma la porta e’ formata da 3 o addirittura 4 pannelli in vetro per garantire che la temperatura della parte esterna della porta sia costantemente molto bassa (al di sotto di 55 gradi durante il ciclo di pirolisi).

Classe A

Tutti gli apparecchi di cottura Smeg sono stati progettati per ridurre al minimo il consumo di energia, mantenere prestazioni ottimali ed essere il piu’ possibile rispettosi dell’ambiente.
Il raggiungimento della Classe A nell’Etichetta Energetica attesta le migliori prestazioni, garantendo bassi consumi energetici.

Funzione pizza

Smeg presenta in gamma diversi modelli ideali per cuocere la pizza in pochi minuti. Oltre alle tradizionali funzioni, questi forni sono dotati di un esclusivo sistema che consente una cottura veloce e ottimale, grazie al funzionamento combinato del grill, della ventola e della speciale resistenza inferiore, sopra la quale e’ posta la speciale pietra refrattaria alimentare. La pizza, infornata direttamente sulla pietra con temperatura di 300 gradi, si cuoce in modo omogeneo in soli 3-4 minuti, 5 se con particolare farcitura. I forni, in Classe A per consumi energetici, sono ideali anche per focacce, torte salate e cotture al cartoccio: posando infatti sulla pietra refrattaria pesce e verdure avvolti nella carta stagnola e’ possibile ottenere in poco tempo  una cottura uniforme che non secca i cibi, lasciandoli morbidi e gustosi. In dotazione e’ fornito un coperchio smaltato per utilizzare il forno anche senza pietra. Sono inoltre disponibili alcuni accessori, quali la paletta per infornare e sfornare la pizza con maggiore facilita’, la pietra con manici e un pratico supporto su cui appoggiarla.

Gas

Il forno a gas ripropone i valori di cottura tradizionale attraverso una tecnologia moderna. Ad accensione elettronica, presenta tre sistemi di sicurezza: una valvola che blocca la fuoriuscita del gas qualora di spenga la fiamma; l’accensione elettronica, che e’ possibile solo a porta aperta (per evitare accumuli di gas prima della scintilla) ed infine l’esclusione della cottura a gas e grill in contemporanea.

Forno compatti

Disponibili con estetica Linea e Classica, i forni compatti con altezza 45 cm offrono mmagiori opzioni nell’equipaggiamento della cucina. La gamma prevede 3 tipologie: multifunzione, multifunzione con microonde e microonde con grill. Questi modelli possono essere combinati tra di loro oppure abbinati ai forni da 60 cm della stessa linea estetica per ottenere la massima versatilita’ di cottura.

EXA Italia

L’ampia scelta di modelli soddisfa ogni esigenza, sia  in termini estetici che funzionali. Tutti i forni Smeg sono abbinabili ai piani cottura in stile coordinato.

ESTETICA PIANO DESIGN

Frutto della collaborazione con il prestigioso studio Piano  Design, i forni di questa linea sono in grado di sintetizzare al meglio il concetto di “servizio” con la necessita’ di rendere la cucina un luogo caldo, accogliente e piacevole. Caratterizzati dall’uso del solo acciaio inox, sono forni luminosi, dove i cibi in cottura si vedono grazie alla potenza delle lampade alogene e alla speciale bacinella in vetro.

ESTETICA EVOLUZIONE

I forni di questa linea si caratterizzano per l’estetica pulita e rigorosa, dovuta alla totale assenza di cornice, e per la luminosita’ dell’acciaio inox lucido con cui sono realizzati. Si inseriscono a filo nei mobili della cucina senza interruzioni o discontinuita’, creando una superficie perfettamente liscia.

Alla lineare armonia delle forme si abbinano accorgimenti specifici per mantenere l’acciaio sempre brillante, quale uno speciale trattamento protettivo sulla superficie esterna che evita le impronte, facilitandone la pulizia.

ESTETICA CLASSICA

Smeg ha iniziato a produrre forni da incasso proprio con questa estetica, considerata fautrice del successo dell’acciaio inox in cucina. La gamma e’ facilmente identificabile per le sue caratteristiche manopole, dalla forma ergonomica. Lo stile originale e’ stato nel tempo sottoposto a leggere variazioni per creare linee ancora piu’ pulite e rimanere sempre all’avanguardia nella tecnologia che arreda.

Completano la gamma i modelli compatti con altezza di 45 cm.

ESTETICA COLONIALE

Questa estetica abbina l’eleganza tradizionale con la tecnologia moderna. Disponibile in piu’ versioni colore, tra cui rame, avena e antracite, oltre all’acciaio inox, offre la praticita’ e la tecnologia del XXI secolo in una cornice che rimanda all’atmosfera del passato.

ESTETICA LINEA

Soluzioni estetiche luminose e performance d’avanguardia contraddistinguono la piu’ recente serie di forni, che si inseriscono nella cucina rispondendo alle piu’ attuali tendenze di design. Modelli che affascinano per la modernita’ estetica e rassicurano per l’affidabile tecnologia. Il design essenziale di evidenzia nell’assenza di cornice, mentre l’attenzione ai dettagli si rivela nella maniglia squadrata e nelle manopole trasparenti, dall’inedito effetto di vetro acidato. La gamma prevede anche forni compatti, con altezza di 45 cm.

Dal 1993 Kuppersbusch partecipa con successo a concorsi di design.

Ecco una selezione tra 41 premi di design:

Il Design dei forni Franke esprime un’eleganza assoluta, declina in acciaio inox e cristallo, in grado di fornire una risposta a tutte le tipologie di utilizzo. La modularita’, unica e senza confronto, assicura grandi prestazioni in spazi contenuti attraverso cavita’ con capacita’ variabile fra 31 e 67 litri.

COTTURA CONTEMPORANEA DI PIU’ ALIMENTI

Il forno Crystal, permette di cucinare su piu’ livelli in modo assolutamente professionale unico. Il design Franke e’ bello da vivere.

LIBERI DI SCEGLIERE

MODULARITA’ SENZA CONFRONTI

Tutte le gamme sono declinate, nel rispetto di un’estetica comune, in svariati modelli, differenti per funzioni, caratteristiche e performance.

ELETTRONICA

La nuova elettronica include oltre 50 ricette pre-impostate e grazie alla semplicita’ di utilizzo permette una programmazione facile e intuitiva. Agevola la scelta della tipologia di cottura e ne gestisce l’intero processo.

VENTILAZIONE TANGENZIALE DI RAFFREDDAMENTO

Una potente ventola tangenziale posizionata nella parte posteriore del forno crea un movimento forzato dell’aria tra la muffola e la struttura portante. L’aria fresca lambisce la pareti, creando una barriera termica che contribuisce al contenimento del calore prodotto all’interno della cavita’. Tutto il calore generato dalle resistenze e’ cosi utilizzato per riscaldare la muffola, mentre le superfici laterali e la porta forno rimangono perfettamente fredde.

MUFFOLA SOSPESA

La cavita’ interna nella quale si sviluppano le temperature necessarie alla cottura e’ sospesa ed e’ fissata alla struttura portante solo con pochi punti di contatto per consentire il minimo scambio termico dovuto alla conducibilita’ dei materiali. Questa soluzione progettuale riduce la trasmissione del calore generato dalle resistenze verso l’esterno e consente il mantenimento delle temperature selezionate, una sensibile riduzione dei consumi energetici ed una maggiore protezione per il mobile e le persone.

ISOLAMENTO TERMICO

La muffola del forno viene rivestita totalmente con uno strato di lana bianca avvolto da due fogli di alluminio che la compattano, migliorandone sensibilmente il potere isolante e conservandola nel tempo. Si tratta di un isolante molto piu’ potente della tradizionale lana gialla comunemente impiegata. Rispetta inoltre la normativa tedesca sull’impiego delle lane di vetro piu’ severa sulle tematiche di sicurezza e ambiente.

ILLUMINAZIONE

L’illuminazione interna e’ garantita da una luce posteriore da 15 watt o da due luci laterali, disassate per una perfetta visione anche in caso di cottura su piu’ livelli.

VENTOLA POSTERIORE

La nuova ventola posteriore garantisce una perfetta circolazione d’aria calda, il mantenimento della temperatura selezionata e l’uniforme distribuzione all’interno della muffola. I tempi di riscaldamento sono ridotti al minimo e cio’ consente una limitata dispersione di calore ed un contenimento dei consumi energetici.

PORTA FREDDA

La porta forno si compone di una struttura portante snodabile in allumunio nella quale trovano spazio 2 – 3 o 4 vetri, ben separati l’uno dall’altro.I cristalli interni termoriflettenti e lo spazio di separazione tra l’uno e l’altro creano una barriera termica che si oppone alla fuoriuscita di calore, contribuendo al mantenimento delle temperatura impostata ed alla riduzione dei consumi energetici. La porta rimane sempre fedda anche nelle situazioni piu’ critiche.

GUIDE TELESCOPICHE

Possono essere due o tre ripiani; facili da montare, offrono la massima sicurezza in tutte le operazioni di estrazione ed inserimento delle pietanze.

Incasso in un mobile pensile, a colonna o soprapiano

La macchina per il caffè Miele può essere integrata in un mobile pensile, a colonna o soprapiano largo 60 cm con un’altezza della nicchia pari a 35 o 45 cm.

Maniglia sportello a scomparsa

La maniglia a scomparsa dello sportello è situata in alto a destra. Per riempire i contenitori dell’acqua e delle capsule oppure per vuotare il contenitore recupero capsule è sufficiente aprire il frontale della macchina verso sinistra.

Performance

Elegante design

L’elegante design in acciaio inossidabile CleanSteel, anti impronte e facile da pulire, rende la macchina per il caffè Miele perfettamente integrabile con altri elettrodomestici Miele.

Piastra fora-capsula

Durante la fase di infusione la capsula viene forata e riempita di acqua bollente. La pressione dell’acqua fa affluire la miscela del caffè nella tazza e crea la crema che rende unico il caffè

«Cappuccinatore» esclusivo

Con il «Cappuccinatore» è possibile preparare una delicata schiuma di latte per il cappuccino o per il caffè macchiato. La schiuma può essere preparata  dell’apposito bricco oppure erogata direttamente nella tazza della bevanda. Tutti i componenti del cappuccinatore sono lavabili in lavastoviglie.

Illuminazione indiretta:

I LED integrati illuminano elegantemente la zona di preparazione del caffè e sono testati per funzionare 100.000 ore senza necessità di manutenzione.

Valvola erogatrice di vapore e di acqua per infusi (lavabile in lavastoviglie)

La valvola combinata al cosiddetto «Cappuccinatore» consente di preparare una delicata schiuma di latte per il cappuccino. Eroga inoltre acqua bollente utile per preparare bevande calde, tè o infusi.

Semplicità d’uso

Display Touch Control

Tecnologia all’avanguardia e massima praticità grazie alle indicazioni disponibili sul display. Tutte le differenti impostazioni della macchina per il caffè possono
essere programmate attraverso i comandi Touch, è così possibile memorizzare fino a 10 profili utenti, selezionare le miscele preferite, nonché impostare gli automatismi d’accensione e spegnimento della macchina.

Risciacquo e lavaggio automatico

Al momento dell’installazione, prima della prima messa in funzione, la macchina per il caffè effettuerà un preriscaldamento ed un prelavaggio, per pulire i componenti interni. Tale operazione verrà eseguita ad ogni accensione e spegnimento della macchina, per una costante ed autonoma pulizia interna della macchina.

Contenitore capsule flessibile

Per ognuno una miscela di caffè: il contenitore è composto di 5 camere che contengono 4 capsule ciascuna. La speciale programmazione sul display consente di associare una camera a ogni singola miscela di caffè.

Contenitore recupero capsule vuote (lavabile in lavastoviglie)

Le capsule vuote vengono automaticamente smaltite nell’apposito contenitore all’interno della macchina. Nel contenitore possono essere raccolte max. 25
capsule vuote.

Serbatoio dell’acqua (lavabile in lavastoviglie)

Il serbatoio di acqua pulita ha una capacità di 1,5 l e può essere estratto con facilità. Un’indicazione sul display indica quando è necessario rabboccare il contenitore. Per la pulizia, lavare il serbatoio in lavastoviglie oppure utilizzare un detergente non abrasivo e acqua calda.

Vaschetta raccogligocce (lavabile in lavastoviglie)

La vaschetta raccogligocce raccoglie tutti i resti liquidi di risciacquo e derivanti dalla preparazione del caffè. Quando la vaschetta è da vuotare un sensore manda una segnalazione che appare direttamente sul display. La vaschetta è inoltre dotata di una griglia grazie alla quale il liquido non trabocca.

Commenti

• 17 giugno 2011, Conto writes: Ma quanto costerebbe? Sto facendo la cucina e sarei interessato
• 18 giugno 2011, EXA Italia writes: Buongiorno per qualsiasi quotazione commerciale le chiediamo cortesemente di rivolgersi al nostro staff commerciale, all'indirizzo mail preventivi@exaitalia.com oppure info@exaitalia.com. Grazie EXA Italia

Forno Miele a vapore a pressione professionale acciaio CleanSteel

• Forno a vapore a pressione in acciaio CleanSteel anti-impronte
• Allacciamento fisso all’acqua
• Regolazione elettronica
• Temperature proposte
• Indicazione temperatura reale
• Impostazione temperatura tra 50°C e 120°C
• Cottura veloce e delicata a vapore: universale + universale a pressione, riscaldare, scongelare, disinfettare, conservare
• Decalcificazione automatica
• Automatismo di disinserimento
• Interruttore contatto sportello
• Eliminazione automatica delle fumane
• Frontale freddo
• Blocco di messa in funzione

PERFORMANCE

Cottura a vapore a pressione

La temperatura compresa tra i 101ºC e i 120ºC e’ ideale per preparare carne e legumi non sensibili alle alte temperature. Risparmio di tempo del 40-50% rispetto alla cottura tradizionale.

Flessibilita’

Tempi di cottura uguali per alimenti congelati e freschi.

Cottura indipendente dalle quantita’

• Ideale per verdura, pesce, contorni e dessert nonche’ per riscaldare o scongelare
• Sapori genuini
• Le proprieta’ nutritive degli alimenti cotti rimangono invariate
• Preparazione semplicissima di pietanze con garanzia di ottima riuscita
• Cottura contemporanea su tre livelli

Generatore di vapore esterno

Il vapore viene generato all’esterno dell’apparecchio, attingendo costantemente ad aria fresca.

• Temperatura selezionabile tra 50ºC e 120ºC
• Scongelare (60ºC)
• Riscaldare (95ºC)
• Cottura di prelibatezze, p.es. pasticcini (75ºC)
• Cottura di pesce (85ºC)

Regolazione elettronica della temperatura

Il sensore della temperatura controlla gli alimenti introdotti nel vano cottura

• Ottimi risultati
• Estrema precisione

Temperature proposte

A ogni singola funzione e’ associata una proposta di temperatura sul display che tuttavia puo’ essere modificata.

• Utilizzo semplice e sicuro
• Cottura con garanzia di buona riuscita

Tempi brevi di riscaldamento

Potenza di riscaldamento: 5100 Watt

SEMPLICITA’ D’USO

Display temperatura e durata della cottura

Occorre selezionare solo la temperatura e la durata della cottura

• Semplice impiego
• Chiarezza

Vano di cottura in acciaio inox

Vano di cottura in acciaio inox con guide estraibili

• Semplice pulizia

Allacciamento fisso dell’acqua

Il forno a vapore a pressione e’ dotato di allacciamento fisso all’acqua: alimentazione continua di acqua pulita. L’acqua di condensa viene scaricata automaticamente al termine della cottura.

• Comfort di utilizzo
• Semplicita’ di pulizia

Automatismo di spegnimento

Il procedimento di cottura termina con un segnale acustico. Nel contempo il forno << raffredda>> a 85ºC per raggiungere la temperatura ideale per servire le pietanze

• Gli alimenti non continuano a cucocere
• Cottura precisa

Vano di cottura chiuso ermeticamente

Il vano e’ bloccato nel corso della cottura

Blocco di messa in funzione

Protezione contro l’accensione indesiderata dell’apparecchio da parte p.es. dei bambini eventualmente presenti in casa.

Frontale freddo

Temperatura bassa (50ºC) sullo sposrtello del vano cottura.

Protezione da ustioni.

Non disperdono gli odori