La CALDAIA A PELLET TP 30 rappresenta una soluzione moderna per la produzione di calore pulito da combustibile ecologico, una soluzione che garantisce il massimo comfort ed economia di funzionamento.

NOTA BENE: LA CALDAIA DEVE ESSERE ACQUISTATA CON IL SERBATOIO QUOTATO A PARTE, ALTRIMENTI NON FUNZIONA

UNA CALDAIA PER TUTTI I TIPI DI ESIGENZE:

Nel campo del riscaldamento tradizionale a legna e pellet, tutti sanno che è importante dimensionare correttamente la caldaia; ciò significa che occorre scegliere la caldaia adatta in base al fabbisogno di calore calcolato, senza eccedere nel dimensionamento, per non incorrere in problemi di scarso rendimento. Con le nuove CALDAIE MODULANTI TERMOPELLET E TERMOCOMBI LA NORDICA-EXTRAFLAME, ciò è più semplice da realizzare: durante il funzionamento la regolazione intelligente a microprocessore assicura una modulazione costante e precisa della potenza termica all’interno del campo di valori per cui la caldaia è stata dimensionata: ciò è particolarmente importante se l’assorbimento termico dovesse essere inferiore a quanto previsto inizialmente e si dovesse ridurre la quantità di combustibile utilizzato. Automaticamente la caldaia si adegua alle diverse esigenze di utilizzo: così si risparmia energia e si mantiene la perfetta efficienza dell’impianto di riscaldamento.

REGOLAZIONE INTELLIGENTE DEL SISTEMA: QUESTA REGOLAZIONE È INNOVATIVA.

Interamente automatica, con modulazione della potenza in base al combustibile usato, alle condizioni climatiche, flessibile nella gestione dei vari componenti dell’impianto. La potenzialità calorifica e la qualità della combustione si adattano continuamente al fabbisogno di calore, in base alla temperatura esterna e ai valori delle emissioni misurati dalla sonda lambda.

Il sistema sistema a microprocessore con SOFTWARE ESCLUSIVO EXTRAFLAME, gestisce e coordina tutte le funzioni delle caldaie e delle unità esterne ad esso collegate:

• Serbatoio di accumulo (puffer)
• Boiler sanitario
• Collettori di distribuzione con valvole miscelatrici, valvole di zona e pompe
• Silos eventuali per lo stoccaggio del pellet
• Termostati interni e sonde esterne
• Sonda lambda
• Pannelli solari termici o altre fonti energetiche esterne.

REGOLAZIONE AUTOMATICA DELL’ARIA DI COMBUSTIONE CON SONDA LAMBDA E VALVOLE MOTORIZZATE

Grazie ai valori rilevati costantemente dalla SONDA LAMBDA si ottiene il controllo dell’aria comburente in base all’analisi diretta dei gas di scarico. Un esclusivo sistema di controllo a microprocessore reagisce in base alle diverse qualità di legno o di pellet utilizzati, controlla la quantità di aria primaria e secondaria e garantisce una perfetta regolazione del processo di combustione, con valori delle emissioni ridotti al minimo.

Le caldaie della linea TERMOPELLET E TERMOCOMBI sono predisposte per essere alimentate in modo continuo tramite dei silos supplementari. Uno speciale sistema di convogliamento del pellet consente infatti di caricare automaticamente il serbatoio della caldaia e di renderne l’autonomia praticamente illimitata.

Azienda leader nel settore del riscaldamento, con una esperienza trentennale a confermare la qualità dei suoi prodotti e a garantire la ricerca costante di nuove soluzioni che siano la giusta risposta alle sempre più specifiche ed esigenti richieste del mercato. La vasta gamma dei prodotti proposta in una linea di colori che spazia dal classico sino alle più moderne tendenze, la cura dei dettagli e la grande qualità sempre costante ne sono l’espressione più concreta. La Nordica porta nel “Mercato Globale” tutto il meglio del “Made in Italy” qualità nei materiali, precisione nei dettagli, grande attenzione al design.

Dalla coscia d’agnello alla ciambella, dall’arrosto di cinghiale alla pizza: d’ora in poi non è più di vostra competenza preoccuparsi di temperature e tempi di cottura  esatti: a questo ci pensano 13 programmi di cottura e arrostitura completamente elettronici. Con un leggero tocco sul touch-display scegliete uno dei programmi – il resto avviene tutto in automatico: il programma propone temperatura e tempo di cottura. Voi confermate o variate semplicemente i dati. Fatto!

I programmi di riscaldamento:

Basta selezionare il programma di riscaldamento desiderato, al resto ci pensa l’elettronica del forno. La temperatura di cottura ottimale viene selezionata dal programma scelto che si svolge completamente in automatico.

Le funzioni del forno:

Scegliete individualmente funzione di riscaldamento e temperatura di cottura.

 Non complicato e non visibile: il nuovo EEB 6800.6 e il suo funzionamento a sensori nascosti

Incredibile quanto è semplice e chiara la guida di programma elettronica del forno da incasso EEB 6800.6. Basta un tocco del dito sui sensori posizionati dietro vetro e la grafica di funzionamento invisibile appare nel panello del forno. Immediatamente l’elettronica vi guida passo per passo dalla prima impostazione del programma all’arrosto pronto.

Il display con testi in chiaro vi fa da guida sicura attraverso le funzioni del programma. Attraverso le indicazioni digitali venite accompagnati passo per passo fino alla pietanza pronta. E se in casa qualcuno preferisce un’altra lingua? Nessun problema: è infatti possibile l’impostazione in molte lingue diverse. L’ automatismo del peso adatta la durata e la temperatura di cottura automaticamente al cibo, la termosonda controlla la temperatura interna dell’arrosto e spegne automaticamente il forno al raggiungimento di quella corretta, il display vi informa anche quando è arrivato il momento di girare l’arrosto…. e la lista potrebbe proseguire quasi all’infinito.

Dalla coscia d’agnello alla ciambella, dall’arrosto di cinghiale alla pizza: d’ora in poi non è più di vostra competenza preoccuparsi di temperature e tempi di cottura esatti: a questo ci pensano 13 programmi di cottura e arrostitura completamente elettronici. Naturalmente vi sono a disposizione anche i tanti ulteriori programmi di riscaldamento della KÜPPERSBUSCH. Nonostante questa varietà di programmi e l’ampia dotazione di alta tecnologia l’EEB 6800.6 è un vero risparmiatore di energia grazie alla tripla vetratura della porta con vetro interno termoriflettente, doppio isolamento e l’illuminazione interna disinseribile.

Straordinaria e innovativa: l’ elettronica per forni con touch-display con testi in chiaro

L’inconfondibile touch-display è confortevole e di facile utilizzo . Basta un leggero tocco delle dita sul simbolo del programma per scegliere la funzione o il programma desiderato. La buona riuscita di tutte le pietanze è praticamente programmata. E così come è facile l’uso, molto semplice è la pulizia del touch-display.

 L’elettronica per forni con indicazione dei simboli attraverso il display vi fa da guida per 13 programmi e 11 funzioni di arrostitura e cottura completamente automatici. Con il display con testi in chiaro avete in ogni momento l’assoluto resoconto delle impostazioni scelte. Indicazione dell’ora digitale inclusa.

Le Maioliche La Nordica

Le maioliche LA NORDICA sono prodotti di alta fattura artigianale e come tali possono presentare micropuntinature, cavillature ed imperfezioni cromatiche.
Queste caratteristiche ne testimoniano la pregiata natura.
Smalto e maiolica, per il loro diverso coefficiente di dilatazione, producono microscrepolature (cavillatura) che ne dimostrano l’effettiva autenticità .
Per la pulizia delle maioliche si consiglia di usare un panno morbido ed asciutto ; se si usa un qualsiasi detergente o liquido potrebbe ,quest’ultimo , penetrare  all’interno dei cavilli evidenziando gli stessi.

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General rules for cleaning the stoves and/or cookers La Nordica Maiolica

We recommended removing the ash produced every day, or twice a day if you are using coal (in the appliances where this is allowed).
Never allow the ash to accumulate to the point where it touches the grate; this would obstruct the circulation of primary air and slowly suffocate the fire.  Furthermore, the grate would not be cooled sufficiently and would deteriorate quickly.
Always take care when cleaning the stoves and/or cookers not to chip, score or break components of our products.
All the profiles in brass must be cleaned using specific detergents for this metal and with a soft cloth, avoiding abrasive products, which not only scratch but also  mark the metal irreparably. To clean the parts in steel and thermo-radiating ceramic tiles, use non-abrasive detergents and a soft clothe, and rinse thoroughly to  prevent deposits of detergent from damaging the materials.
If the appliance has a panoramic door, we recommend you to clean the glass only with normal detergent and exclusively after getting cold.We recommend you  to use the special detergents on the market for all incrustations, which are difficult to remove.
After cleaning, rinse with pure water and if condensation remains remove it immediately.
Doors with ceramic glass resist temperatures up to 750 °C. In the event of accidental breakage it should only be replaced by another glass supplied by La  Nordica.

La Nordica Maiolica

LA NORDICA has chosen majolica tiles, which are the result of high-quality artisan work. As they are completely carried out by hand, the majolica may present  crackles, speckles, and shadings. These characteristics are proof of their value. Glaze and majolica, owing to their dilation coefficient, produce crackles that  demonstrate their real authenticity. For the cleaning of the majolica we suggest you to use a soft and dry cloth, if you use a detergent, the liquid might soak in  and make the crackles more visible.

Il condotto del fumo deve essere compatibile con il suo utilizzo. Per agevolare il tiraggio della canna fumaria il comignolo dovrà essere  sempre in pieno vento, superando il colmo del tetto di almeno un metro.

Il camino deve sovrastare il punto più alto del tetto.

La grandezza del comignolo varierà a seconda del modello di canna fumaria, comunque per garantire un buon smaltimento dei fumi, la sezione di passaggio uscita fumi  dovrà sempre essere doppia rispetto alla sezione della canna fumaria stessa, ed inoltre il cappello del camino non dovrà in nessun modo ostacolare il tiraggio.

Il comignolo del tipo antivento con profili alari garantisce il convogliamento verso l’esterno dei fumi anche in presenza di forti venti orizzontali impedendo così il ritorno in  anna degli stessi. Una installazione approssimativa od una cattiva manutenzione della canna fumaria e del comignolo sono solitamente la causa di ostruzioni della canna  fumaria stessa dovute a rottura e distacco di intonaci, mattoni refrattari ecc.. Per evitare simili problemi, all’atto della costruzione della canna fumaria conviene sempre  acquistare comignoli di produzione industriale in quanto solitamente la progettazione e la esecuzione di questi comignoli privilegia più la parte tecnica e funzionale che la  parte estetica. E’ comunque importante curare anche la forma del camino per agevolarne l’efficacia.

Importante è anche la forma del camino

Il condotto del fumo deve avere un isolamento termico sufficiente: un condotto con le pareti interne fredde rende impossibile il tiraggio ad effetto termico e può provocare  ondense. E’ bene che la parte interna dell’intera canna fumaria abbia una superficie liscia, che il materiale usato sia refrattario e resistente sia alla temperatura  raggiunta dai fumi combusti che al loro grado di acidità e che sia impermeabile ai gas.

La parte esterna della canna fumaria si può costruire con elementi prefabbricati in vibrocemento formando una canna fumaria con camera d’aria da riempire con uno  strato di lana di roccia di circa 3,5 cm di spessore ottenendo così un migliore isolamento dagli agenti esterni.

QUESTI SONO I PRINCIPALI DIFETTI DA CORREGGERE SUL CAMINOAltezza e sezioni di una Canna Fumaria

L’altezza e la sezione di una canna fumaria sono importantissimi per un buon tiraggio della stessa, la sua altezza non dovrà essere mai inferiore ai cinque metri lineari,  mentre la sua sezione dovrà sempre tenere conto dell’altezza della canna fumaria e della potenza calorica della stufa o cucina. Una canna fumaria con pareti interne lisce e  con un diametro costante per tutta l’altezza è necessaria per il buon funzionamento della stufa o cucina. E’ altrettanto importante che la canna fumaria sia perfettamente a tenuta stagna, infiltrazioni d’aria causate da fessure nella canna fumaria o una portina di ispezione che non ha un perfetta tenuta abbassano di molto il tiraggio della stessa.

Sezioni consigliate

Collegamento della stufa o cucina alla canna fumaria

Il tubo metallico di collegamento tra stufa o cucina e canna fumaria non deve mai avere un diametro inferiore al foro di uscita della stufa o cucina stessa. Bisogna cercare di  evitare le curve ed i tratti orizzontali e dove ciò non fosse possibile, bisogna dare sempre una pendenza di 2 / 3 cm per metro lineare a compensazione.

Ogni stufa o cucina o altra apparecchiatura che abbisogni di smaltire i fumi prodotti all’esterno, deve avere una propria canna fumaria, non si deve mai utilizzare la stessa canna fumaria per più apparecchiature.

I tubi che collegano la stufa o cucina alla canna fumaria devono essere accuratamente sigillati tra loro e, soprattutto, tra il collegamento della la stufa o cucina e la canna fumaria. Si consiglia l’uso di tubi di alta qualità. Verificare che non ci siano infiltrazioni d’aria causate da fessure nella canna fumaria o poca tenuta degli sportelli di ispezione.

Collegamento ad un caminetto

Se la stufa o cucina andrà a scaricare i fumi nella cappa di un caminetto già esistente controllare che la sezione del camino non sia troppo grande ed eventualmente chiudere a tenuta stagna la cappa del camino.

Pulizia dei tubi e della canna fumaria

E’ buona norma provvedere alla pulizia de tubi e della canna fumaria ogni volta che si dovesse notare un tiraggio difficoltoso. L’ asportazione della fuliggine e dei residui  carboniosi deve essere fatta a regola d’arte con gli idonei strumenti predisposti a tale utilizzo e prestando attenzione a non deteriorare le parti smaltate e le guarnizioni, tale  attenzione è bene prestarla anche all’atto del rimontaggio dei tubi, controllando anche la perfetta tenuta dei tubi stessi.

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Flue and chimneys – General characteristics

The fume ducting must be compatible with its use. To facilitate the draught in the flue the chimney must be fully in the wind, rising at least one metre above the ridge of the  roof.

The chimney must surpass the top of the roof

The dimensions of the chimney will vary on the basis of the model of flue. However, to guarantee good disposal of the fumes, the section of the air passage at its exit must  always be twice the section of the flue itself and, furthermore, the cap of the chimney must never obstruct the draught.

The wind-proof type of chimney with finned sections guarantees the conveyance of the fumes outwards even when there are high horizontal winds, and stops them from  being blown back down the chimney. Approximate flue and chimney installation and bad maintenance are the most frequent causes of flue obstruction, due to the breaking  and detachment of plaster, refractory bricks, etc. To prevent similar problems, it is better to purchase industrially produced chimneys as their design and construction usually privilege the technical and functional aspects comparing with their appearance. In any case, care must be taken with the form of the chimney to facilitate its  efficiency.

It is also important the form of the chimney

The fume duct must have sufficient heat insulation: a duct with cold internal walls makes it impossible to create a draught by means of the thermal effect and can lead to  condensation. The internal parts of the whole flue should have a smooth surface, and the material used should be refractory and resistant both to the temperature reached  by the combusted fumes and to their degree of acidity, and should be impermeable to gases. The external part of the flue can be built with prefabricated elements in  vibrated cement, forming an air space to be filled with a layer of rock wool with a thickness of about 3.5 cm, obtaining thereby a better insulation from external agents.

THESE ARE THE MAIN DEFECTS THAT YOU SHOULD CORRECT
ON THE CHIMNEY

Height and sections of a flue

The height and sections of a flue are essential to have the right draught. Its height must never be less than five linear metres, while its section must always be proportional  to the flue and the caloric power of the stove and/or cooker. A circular flue with smooth walls and with a constant diameter along its full height is indispensable for the  proper operation of the stove and/or cooker. It is also important for the flue to be perfectly airtight because air infiltrations through cracks in the flue or inspection  hatches, which are not perfectly sealed, reduce the draught.

Recommended Sections

Connection of the stove and/or cooker to the flue

The metal tube connecting the stove and/or cooker to the flue must never have a smaller diameter than the outlet hole of the appliance. Try to avoid too many curves and  horizontal sections; if this is impossible, ensure that there is always a slope of at least 2/3 cm per linear metre as compensation.

All appliances, which discharge combustion residues to the exterior, must have a proper flue. The same flue must never be used for more than one appliance.

The tubes, which connect the stove and/or cooker to the flue, must be carefully sealed together, especially at the connection point between the stove and/or cooker and  the flue.We recommend the use of high-quality tubes. Check that there is no air infiltration caused by cracks in the flue or inadequate tightness in the inspection hatches.

Connection to a fireplace

If the stove and/or cooker discharges the fumes in the hood of an existing fireplace, check that the section of the chimney is not too big and, if necessary, seal the hood  airtight.

Cleaning the tubes and flue

Every time you notice the draught is becoming difficult, you should clean the stove and/or cooker, the tubes, and the flue. The removal of soot and carbon residues must  be carried out to the highest standards using appropriate means, taking care not to damage the enamelled parts and the gaskets. The same care must be taken when  re-assembling the tubes, checking that they are perfectly airtight.

The efficiency of a wood/coal-burning heating stove or cooker depends on its correct installation, which must be carried out by a professional man following  the highest standards and in compliance with the safety regulations in force. We give some recommendations and rules below, which you must respect,  bearing in mind, however, that every installation has specific features. The place you intend to install the stove and/or cooker in must be fireproof and  therefore the floor and surrounding walls must be in a non-flammable material while the furnishings in the surroundings must be able to support a  temperature increase of at least 80º C with respect to the surrounding environment without undergoing any modification. The stove and/or the cooker  requires an air space of at least 20 cm all around to guarantee proper cooling and a uniform distribution of warm air in the surrounding environment. If there  is a flammable floor (such as parquet, carpet, etc., for example) it must be protected by an insulating plate (in steel, brass, marble, stone, etc.), which extends  at least 50 cm from the front and at least 15 cm from the sides. Do not place armchairs, seats or any flammable object within 80 cm from the stove.

Commenti

• 22 marzo 2010, Notizie dai blog su Blog Strutturazione e funzionamento writes: [...] e rispettando le norme di sicurezza  attualmente in essere. blog: Elettrodomestici per Arredare | leggi l'articolo Per help e visualizzare le immagini abilitare javascript. Scrivi un commento [...]

La passione di fare la pasta in casa senza limiti di tempo, senza limiti di spazio. L’ampia isola di lavoro con semplici funzioni, muoversi liberamente e tutto il necessario a portata di mano. Inossidabile, un materiale facile da sporcare, facile da pulire.

The passion for preparing home-made pasta with no time limits, no space limits. The large cooking island containing simple functions, moving freely, everything you need is within reach. Stainless steel, a material that is easy to soil, and easy to clean.

Cresciuta con la famiglia, una cucina importante alleggerita dalla luminosità dell’acciaio e dal contrasto tra i volumi pieni e vuoti. Disposte simmetricamente ai fuochi, le colonne completano le funzioni necessarie. A destra due elementi di contenimento a colonna dotati di ripiani mobili regolabili in altezza, di tre cassetti e di un ripiano estraibile a scomparsa. A sinistra due colonne con forno e lavastoviglie. I forni sono elettrici predisposti per cottura a vapore, regolazione elettronica della temperatura, porta tiepida, arrostimetro e pulitura differenziata con pannelli estraibili. La porta di chiusura della lavastoviglie è un’anta insonorizzata. 

Growing with the family, an important kitchen lightened by the luminous quality of steel and the contrast between the solid and void volumes. Positioned symmetrically to each side of the burners, the columns complete the necessary functions. At right two storage column blocks with movable shelves that may be adjusted in height, three drawers and a concealed pull-out table-top. At left two columns containing the oven and dishwasher. The ovens are electric, featuring steam cooking, electronic temperature control, warm door, roasting thermometer and differentiated cleaning with removable panels. The dishwasher door is sound-proof.

La grande isola è l’area per il lavaggio, la preparazione e il contenimento, dove tutte queste funzioni trovano la posizione ideale: sotto il lavello a due vasche, la raccolta differenziata è composta da due contenitori in acciaio, estraibili su slitte.

The large island is the place for washing, preparing and storage, where all these functions find their ideal position: located below the two-bowl sink, the separate waste disposal unit is composed of two steel containers that slide out on glides.

Tre cassettoni ad altezze diverse per contenere oggetti e attrezzature del fare quotidiano. Riporre per ritrovare tutto nell’ordine voluto, grazie all’allestimento interno in legno color faggio, predisposto con diverse suddivisioni.

Three large drawers at

different heights to store the objects and utensils for everyday use. Put them away to find everything in order as desired, thanks to the interior lined inbeech-stained wood, and divided into different sections.

La completezza delle funzioni e la singolarità della disposizione fanno di questo elemento una stazione veramente professionale: friggitrice elettrica, piano cottura cinque fuochi a gas e un grande fuoco barbecue con pentola per la cottura a vapore. Sotto, i ripiani a vista sono completamente estraibili. Tra il piano cottura e la cappa aspirante uno schienale d’acciaio protegge la parete. L’ampio sistema elettronico aspirante, dotato di due motori a statore rotante della portata di 1600 mc/h, garantisce la silenziosa aspirazione di fumi e vapori.

The complete range of functions and the singularity of the arrangement make this block a truly professional  workstation: the top features an electric deep fryer, a hob with five gas burners and a large barbecue grill with a pot for steam cooking. Below, the open

shelves slide out completely. Between the cook top and the exhaust hood, a steel backboard protects the wall. The large electronic exhaust system is equipped with two rotating drum fans with an air intake of up to 1600 cu.m./hr, guaranteeing that fumes and vapor exhaust silently.

Sinergia tra gesti e strumenti: piano lavaggio con bordo ribassato e grandi vasche profonde dalle pareti verticali e angoli a raggio minimo, attrezzabili
con tagliere, sgocciolatoio, bacinella e cestelli interni.

Synergy between gestures and instruments: the sink with its rolled-down lip features deep large bowls with vertical walls and minimum radius angles, that may be equipped with a chopping-board, a dish-drain, a basin and wire basket sink inserts.

To make cookies with one’s own hands is a thought that becomes possible in an open kitchen, with all the utensils in sight, a long totally free countertop and another next to it where the cooking and washing functions are concentrated. Along the walls, two columns contain the oven, a drawer and three pull-out shelves.

Alla qualità dell’acciaio, Alpes affianca la ricerca di forme ergonomiche che garantiscono la sicurezza in cucina. Spigoli arrotondati caratterizzano inoltre il disegno di tutti gli elementi. In primo piano l’elemento di preparazione è a vista ed è attrezzato con quattro grandi ripiani estraibili. Un elemento accostato di pari dimensioni concentra le funzioni della cottura e del lavaggio.

To the quality of the steel, Alpes adds the search for ergonomic forms that guarantee safety in the kitchen. Rounded corners characterize the design of all the elements. In the foreground the preparation element is open to view and is equipped with four large pull-out shelves. An element of the same size placed beside it concentrates the cooking and washing functions

Il forno Alpes è costruito interamente in acciaio inox al nichel-cromo 19/10. I numerosi accessori in dotazione sono ideati per rispondere a molte esigenze: piastra refrattaria per il pane e la pizza, pentola per cottura a vapore, griglia universale, vassoi, rilevatore termometrico della temperatura interna della carne. L’ottimale isolamento e il raffreddamento a ventilazione garantiscono la protezione termica dei mobili adiacenti.

The Alpes oven is built entirely out of 19/10 nickel-chrome stainless steel. The many accessories that are included with it have been conceived to respond to a variety of requirements: a refractory plate for bread and pizza, pot for steam cooking, a universal grill, trays, a roast-meter to control the inside temperature of meats. The optimum insulation and ventilation cooling guarantee the thermal protection of adjacent furniture.

Il nuovo forno elettrico multifunzione con regolazione elettronica della temperatura, porta tiepida, rilevatore termometrico e pulitura differenziata con pannelli estraibili, come tutti i prodotti Alpes è di facile utilizzo.

The new multifunction electric oven with, electronic temperature control, warm door, thermometer gauge and differentiated cleaning of removable panels, like all Alpes products, is easy to use.

Tanti piani totalmente estraibili su slitte e ruote con cuscinetti a sfera. La superficie dei piani è disegnata a rilievo per impedire lo scivolamento degli oggetti e per agevolarne la presa, manici leggeri corrono su due lati.

Lots of shelves that pull-out completely on glides and wheels with ball-bearings. The surface of the shelves has a raised pattern to prevent objects from slipping and for an easier grip there are light handles along both sides.

Il piano cottura da appoggio ribaltabile nasconde una grande invenzione, può essere posto in verticale liberando lo spazio sottostante. I fuochi possono avere diametri diversi e i piani sono liberamente accostabili. I piani cottura ribaltabili nel 1998 hanno vinto il Compasso d’Oro.

The countertop flip-up cooktop conceals a great invention, it may be stood up vertically to free the space below. The burners are available in various diameters and the tops may be freely installed side by side. The flip up cooktops won the Compasso d’Oro in 1998.

Il tagliere in legno copre la vasca e restituisce uno spazio libero ampliando l’area di lavoro. Nello spazio sotto il lavaggio è organizzata la raccolta differenziata costituita da due unità scorrevoli su slitta a contenitore unico e a due contenitori. L’attrezzatura a fianco è costituita da due cassetti e piani estraibili.

The wood chopping board covers the sink and frees the space for a larger work area. In the space below the washing area, the separate waste disposal is organized, consisting in two units that slide out on glides with a single bin and two bins, all of which may be pulled out. Beside them are two drawers and pull-out shelves.

Correre incontro alle ore preparando la propria colazione, nella cucina che riflette la luce del mattino. Il piano di lavoro è ancora tirato a specchio, ad ognuno la propria grande vasca tonda, e il tritarifiuti in comune al centro nella vasca piccola. Altri accessori sono predisposti per le vasche tonde: il colapasta, il cestino, il tagliere e lo scolapiatti. Si lavora simultaneamente anche ai fuochi così ben distanziati del piano cottura da appoggio.

Ready to face the challenge of the hours, preparing one’s own breakfast, in the kitchen that reflects the morning light. The countertop is still as shiny as a mirror, to each his own large round sink, with the shared garbage disposal at the center in the small sink. Other accessories are available for the round sinks: the pasta colander, the wire basket, the chopping board and the dish-drain. At the same time one can work at the burners that are so well spaced on the countertop cooktop.

Eleganza è spesso libertà e scioltezza, una cucina pronta a lasciarsi modificare, completa nelle attrezzature con tre elementi fissi: il lavaggio, con pareti chiuse da porte insonorizzate, la cottura, a tre cassettoni allestiti internamente in legno, e il contenimento a colonna con i piani disegnati a rilievo, regolabili in altezza. Il forno elettrico multifunzione e il carrello con piani estraibili sono due elementi mobili su ruote.

Elegance is often freedom and nonchalance, a kitchen ready to be modified at any time, fully equipped with three fixed elements: washing, with walls closed by sound-proof doors, cooking, with three large drawers lined and accessoried in wood, and storage in a column with surfaces that feature a raised pattern, adjustable in height. The multifunction electric oven and the trolley with pull-out trays are two mobile elements on wheels.

L’acciaio inox al nichel-cromo 19/10 è una lega che assicura un’elevata resistenza agli shock termici e all’azione dei detergenti e consente la massima igiene, grazie alla compattezza superficiale priva di porosità.

Nickel-chrome 19/10 stainless steel is an alloy that ensures a high degree of resistance to heat shock and detergents and is extremely hygienic, thanks to its compact non-porous surface.

Il carrello è già pronto, una spinta e via, le ruote sono antistriscio con sistema di bloccaggio, il top in acciaio e i due ripiani disegnati a rilievo, estraibili.

The trolley is ready, push it and off it goes, the wheels are non-skid with a self-blocking system, the top is in steel and the two trays with a raised pattern may be pulled out.

In parallelo all’uso di un materiale eccezionale, l’acciaio inox al nichel-cromo 19/10, più igienico e facile da pulire, Alpes sceglie di progettare seguendo la più avanzata sensibilità contemporanea, privilegia la sicurezza delle persone, previene i rischi tramite lo studio dell’ergonomia e pensa a chi lavora in cucina.

Along with the use of an exceptional material, 19/10 nickel-chrome stainless steel, more hygienic and easier to clean, Alpes chooses to design with the most advanced contemporary criteria, giving priority to personal safety, to the prevention of risk through the study of  ergonomics and focusing on the people who work in the kitchen.

La pausa dopo i compiti: un sacco di pop corn, la cappa aspirante con filtro estensibile e lo schienale in acciaio neutralizzano fumi e scoppiettii. In soli cento centimetri un sistema completo per la cottura con forno elettrico multifunzione, il vano con il contenitore estraibile per tutti gli accessori
e un piano di cottura da appoggio a cinque fuochi gas. A fianco, un elemento di contenimento a due cassettoni e un elemento lavaggio.

The break after homework: a bag of pop corn, the exhaust hood with extendible filter and the steel backboard neutralize fumes and the sound of popping. In only one hundred centimeters, a complete cooking system with a multifunction electric oven, a cabinet with a pull-out container for all the accessories and a countertop cooktop with five gas burners. Next to it, a storage block with two large drawers and a washing element.

Il tavolo d’acciaio è il vero centro per la preparazione; il carrello multifunzione inserito sotto al piano ha il ceppo in legno, due cassettoni, ruote antiscivolo con sistema di bloccaggio.

The steel table is the real center for food preparation; the multifunction trolley fits under the countertop and features a wood chopping board, two drawers, non-skid wheels with a self-blocking system.

I porta accessori estraibili si inseriscono negli elementi per il lavaggio e la cottura e sono una vera opportunità per chi vuole razionalizzare lo spazio e contenere quanto Alpes offre per migliorare le prestazioni dei forni e delle vasche di lavaggio. Questo elemento lavaggio ha un lavello a due vasche con bordo ribassato e l’unità di raccolta differenziata fornita di serie.

The pull-out utensil trays fit into the washing and cooking elements and represent a true opportunity for anyone who wants to rationalize space and store the accessories which Alpes offers to improve the performance of the ovens and the washing sinks. This washing element with a two-bowl sink and rolled-down lip includes a standard separate waste disposal unit.

Una piccola dispensa ambulante completa di alimenti ed accessori, viaggia su ruote e trova spazio sotto il tavolo. È un elemento trasformista: carrello, tagliere, piano di lavoro, cassettiera. Gioco.

A small mobile pantry complete with food and accessories moves on wheels and may be stored under the table. It is a transformer element: trolley, chopping board, worktop, drawers. Toy.

Profumi di pannocchie arrostite all’aria aperta. Il barbecue a gas è su carrello in acciaio colorato verniciato a fuoco. Arricchito di molti accessori: spiedo e spiedini per grandi e piccole cotture, griglie girevoli, piastre liscia e rigata, pesciera e tegami. Il tagliere estraibile è in legno color faggio. Il bruciatore è sempre fornito di accensione automatica e del dispositivo termoelettrico di sicurezza che garantisce il bloccaggio dell’erogazione del gas in caso di suo spegnimento.

The smell of corncobs roasting in the open air. The gas barbecue sits on a colored steel trolley, painted and fired. It comes with a wide range of accessories: a spit and skewers for large and small cookouts, rotisserie grills, a smooth and ridged grill, a seafood pot and pans. The pull-out chopping board is made of beech-stained wood. The burner is always supplied with automatic ignition and a thermo-electric safety device that guarantees gas shut off in case of flame failure.

essenzialita’ / essentially

Sottopiano. E’ la versione piu’ adatta a valorizzare un top quando e’ di un mayeriale pregiato come il marmo, la pietra, l’acciaio o il Corian.

Under-mounted. This is the most suitable version for highlighting a countertop when it is made out of a fine material such as marble, stone, steel, or Corian

razionalita’/ rationality

Incasso ecologico. Nel piano lavaggio multifunzione e’ facile lavare, scolare, tagliare, separare e raccogliere gli scarti. Poi con un semplice gesto, si estraggono i contenitori e si lavano nella vasca.

Built-in ecological. The multifunction washing area makes it easy to wash, rinse, cut, separate and gather up residues. Then,a simple gesture is enough to remove the pull-out containers to wash them in the sink.

ergonomia / ergonomy

Incasso ad angolo. Uno spazio spesso problematico o male impiegato, diventa un’area ergonomica e una piacevole soluzione per il lavaggio e la preparazione dei cibi.

Built-in corner area. This space is often problematic or inefficient: it can become a pleasant or ergonomical solution for washing and preparing food.

igiene / hygiene

Appoggio. Fra le tre tipologie per la raccolta differenziata, quella di appoggio va installata sotto il lavaggio, dentro il mobile.

Freestanding. Of the three typologies for waste separation, the freestanding solution is installed under the sink, inside the cabinet.

organizzazione / organization

Incasso. L’unita’ di raccolta da incasso, prevede di scaricare i rifiuti direttamente attraverso il piano di lavoro; ai fori sul piano corrispondono altrettanti contenitori sottostanti.

Built-in. The built-in waste collection unit disposes residues directly from the workspace; the holes in the countertop are located directly above the containers belows.

comodita’ / pratical

Sospesa. Con l’unita’ di raccolta sospesa, il telaio per lo scorrimento dei contenitori viene fissato sotto al piano di lavoro, evitando cosi di chinarsi continuamente.

Suspended. The frame of the suspended collection unit holding  the containers is fastened under the countertop, making it unnecessary to bend over.

spazio / space

Fuochi ribaltabili. Questi piani cottura offrono evidenti vantaggi: si installano ovunque e in posizione verticale liberano lo spazio sottostante.

Flip-up burners. These cooktops offer clear advantages: they may be installed anywhere, when they are in the vertical position they leave the space below free.

sintesi / synthesis

Incasso ad angolo. Lo spazio d’angolo si trsforma in un’area ergonomica, completa e funzionale dedicata alla cottura o al lavaggio-cottura.

Built-in corner unit. the corner space becomes an ergonomical, complete and functional area for washing or washing/cooking.

riutilizzo / re-use

Friggitrice elettrica. Completa di coperchio e due cestini, ha una vasca di grande capacita’ per friggere professionalmente ogni cibo. L’olio non supera mai i 200 gradi  e puo’ essere quindi riutilizzato.

Electric deep-fryer. Complete with cover and two wire-baskets, its features a large basin to fry any food professionally. The oil never heats over 220 degrees and may be reused.

risparmio / savings

Grill elettrico. Arrichisce le tipologie di cottura, ha due resistenze snodate che funzionano indipendenti e facilitano l’estraibilita’ dei componenti e la pulizia. La roccia lavica non si consuma e puo’ essere lavata.

Electrici grill. It features two hinged resistances  that work indipendently, making it easier to remove and clean the components. The lava stone does not wear down and may be washed.

poliedricita’ / multi-purpose

Barbecue elettrico. Grande fuoco per ospitare anche piastre, tegami e accessori per la cottura allo spiedo. Ideale anche per la cottura a vapore con l’apposito tegame.

Electric grill. A large burner that can fit grills, pans and accessories for roasting on the spit. Ideal for steam cooking, using the spacial pan.

concretezza / pratical

Barbecue a gas. Oltre alle tradizionali funzioni di griglia e di spiedo, l’ampia superficie accoglie tegami e piastre di grandi dimensioni.

Gas barbecue. in addition to the traditional grill and skewer functions, its sample surface can hold large pans and griddles.

sicurezza / safety

Forno a gas. I bruciatori sono dotati di accensione automatica e del dispositivo termoelettrico di sicurezza che blocca l’erogazione del gas nel caso la fiamma dovesse spegnersi.

Gas oven. The burners switch automatically and have an thermoeletric safety device that turns  off the gas if the flame burn out.

capacita’ / capacity

Forno elettrico multifunzione. Una camera di cottura molto ampia, con l’interno in acciaio inox o smaltato. Vassoi estraibili su slitte scorrevoli e possibilita’ di piu’ cotture contemporaneamente.

Multifunction electric oven. A large cooking chambre, with steel or enamelled walls. Pull-out trays on sliding tracks and simultaneous cooking process.

multifunzioni / multifunction

Pentola a vapore, un accessorio ideale per cuocere nel forno. Piastra refrattaria, per la cotttura di pizza e pane. Arrostimetro per selezionare e controllare la temperatura interna dei cibi. Supporto girevole per spiedini.

Steamer; ideal for cooking in the oven. Refractory plate for baking pizza and bread. Roasting thermometer to select and control cooking temperature. Rotating support for skewers.

pulizia / cleaning

Pulire  i pannelli interni della camera di cottura dei forni FE/611-PD e’ facile togliendo nell’ordine: cielo, posteriore, fianco destro e sinistro.

Cleaning the panels inside the cooking chambre of ovens FE/611-PD is easy, simply remove: top, back, right and left sides, in that order.

affidabilita’ / reliability

Porta fredda. L’isolamento dall’alta temperatura interna e’ assicurata dall’immisione forzata di aria tra i vetri. Porta microonde. Assicura la continuita’ estetica dell’area forni.

Cold door.  The insulation from the hot temperature inside the ensured by forcing air between the glass panles. Microwave door. It ensures esthetic continuity thoroughout the oven area.

efficienza / efficiency

Cappe con filtro estensibile. La superficie filtrante si estende per coprire completamente l’area cottura, con 1 o 2 motoaspiratori di  400 e 800 mc/h. Nelle versioni aspirante o depurante.

Exhaust hoods with extendable filter. The filtering surface extends to fully cover the cooking area, with 1 or 2 powered exhaust fans with capacity of 400 and 800 cm/h. In the exhaust or purifyingversions.

silenziosita’ / silence

Gruppo aspirante da incasso. Puo’ essere installato a vista o nel mobile pensile sia in linea che ad angolo. Ho doppio motore con una potenza di 800 mc/h e un basso livello di rumorosita’.

Built-in exhaust fan. It may be installed in full view or in a cabinet, even a corner cabinet. It features a double 800 cm/h motor and a low noise level.

potenza / power

Sistemi elettronici aspiranti o aspiranti/depuranti SEA per ampie aree, installati a vista con prolunghe di copertura adattabili. A 1 o 2 motoaspiratori con potenze di aspirazione di 800 e 1600 mc/h.

SEA electronic exhaust systems, installed openly with extension covers that adapt to any position of the vent. It can have one or two 800 and 1600 cm/h exhaust fans.

Commenti

• 17 gennaio 2010, Glass Cooktops - cooktops.mnwifi.org writes: [...] quality stainless steel - steel security - wooden shutters - window blinds - carpets - venetians - Alpes Inox, la sua filosofia | Elettrodomestici per ArredareThese cooktops offer clear advantages: they may be installed anywhere, when they are in the vertical [...]